Italiani Spreconi: Ogni Anno Gettati nella Spazzatura 8,1 Miliardi di Euro in Cibo

cibo sprecato

Gli italiani gettano nella spazzatura l’equivalente di 8,1 miliardi di euro all’anno, pari a 6,5 euro settimanali a famiglia, per lo spreco di cibo. È quanto emerge da Rapporto 2014 di Waste Watcher knowledge for Expo, l’osservatorio attivato da Last minute market. Il trend è in lieve diminuzione, rispetto agli 8,7 miliardi di euro buttati nel 2013, spiega lo studio, sottolineando che “Non sprecare” è il nuovo comandamento degli italiani. Il 63% degli intervistati desidera un’Italia vigile contro gli sprechi, mentre l’81% controlla se il cibo scaduto è ancora buono prima di gettarlo (era il 63% a gennaio). Gli italiani chiedono inoltre un sistema chiaro per le etichette, che leggono sistematicamente, sebbene solo il 67% conosca la differenza tra data di scadenza e preferenza di consumo.