Edo, l’App che ti Spiega Cosa Stai Mangiando

Edo nasce a Cesena nel 2013 da un’idea di tre informatici e una tecnologa alimentare. Luciano Venezia, CEO di Edo, ci racconta: “Appena terminata l’università abbiamo iniziato quest’avventura rivolgendoci all’acceleratore d’impresa Cesenalab che ci ha aiutato a muovere i primi passi nel mondo imprenditoriale. Dopo i mesi passati a studiare la fattibilità del progetto (anche col supporto dell’Università di Bologna, nella figura di Alessandra Bordoni, nutrizionista e docente della facoltà di Scienze e Tecnologie Alimentari) abbiamo iniziato il lavoro di sviluppo e alla fine del 2014 abbiamo pubblicato la nostra app”.

L’idea è nata dall’esigenza di avere uno strumento in grado di “tradurre” e semplificare le etichette dei prodotti alimentari. “Durante il periodo universitario, soprattutto per gli studenti fuori sede, si tende spesso a mangiare in modo disordinato e senza badare all’aspetto nutrizionale del cibo, tenendo conto solo del prezzo o del marchio. Ci siamo chiesti se potesse essere utile, per noi in primis ma anche per gli altri, riuscire a trovare un modo per aiutare le persone nel momento della scelta dei prodotti da acquistare”.
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