Per il terzo anno consecutivo Gaggan è nella lista dei migliori ristoranti dell’Asia. La sua popolarità è arrivata sia grazie alla qualità eccelsa del cibo sia da un’altra particolarità: il suo menù è fatto interamente di emoji.
Il suo chef, Gaggan Anand, offre ai suoi avventori una cucina da lui definita indiana progressista. Tra i suoi piatti più famosi e curiosi c’è anche un sacchetto di plastica commestibile, realizzato con carta di riso traslucida.
Inoltre, l’impiattamento delle pietanze rimane molto fedele alla presentazione dell’emoticon sulla carta. Alla fine del servizio, lo staff del Gaggan rivela ai suoi clienti i reali nomi del piatto ordinato.
Ma affrettatevi a prenotare, così come WhatsApp è sempre in prima linea per aggiornare e rinnovare il suo parterre di emoji, anche il ristorante Gaggan cambia il suo menù pop con nuovi simboli e nuove proposte culinarie.