Tutti conoscono il mondo delle discoteche. Quasi tutti lo conoscono però dal lato del cliente, che entra, paga, consuma, si scatena in pista ed esce. Ma andiamo a sbirciare dietro le quinte. Ad esempio, chi rifornisce le discoteche di tutti quei prodotti, come topping, creme, semilavorati alla frutta, sciroppi che servono per rendere i cocktails più gustosi e appetibili? Dietro a tutto ciò ci sono aziende come Nexus, piccola realtà italiana ma profondamente organizzata in grado di generare un business nazionale ed europeo e di servire i più grandi locali milanesi e non solo, offrendo prodotti artigianali preparati in laboratorio. Smartweek è andata a scoprire come si lavora dentro questa azienda.
Quando nasce Nexus e come si sviluppa negli anni?
Nexus Group Srl è un’azienda italiana, nata circa venti anni fa, studia e produce polpe di frutta per cocktails, toppings per variegare e decorare gelati e dolci, insaporitori per caffè e sorbetti di nuova concezione. Lo sviluppo è merito di una paziente e capillare rete vendita composta da professionisti del settore indirizzati alla vendita diretta (locali) o tramite distributori specializzati nelle diverse zone di appartenenza.