Quali sono i prodotti più richiesti dai locali?
I prodotti maggiormente richiesti, sono sicuramente le polpe di frutta concentrate, indispensabili per sviluppare ottimi cocktails e studiate partendo da materie prime di alta qualità. Abbiamo sempre ricercato nelle materie prime, in particolar modo nella frutta, caratteristiche organolettiche tali da esaltare il vero gusto della frutta limitando il più possibile l’uso degli aromi e garantendo quindi un’elevata genuinità.
Nella vostra azienda producete in laboratorio nuovi prodotti come la Sambuca disordine. Ce ne può parlare?
Nel nostro laboratorio produciamo e sperimentiamo nuovi prodotti: grazie al supporto di un esperto tecnologo, io e i miei collaboratori testiamo nuovi gusti e linee, dando vita a nuove creazioni. la “Sambuca Disordine”, per esempio, è il risultato dell’unione dei gusti di cinque musicisti italiani fondatori del gruppo “Il disordine delle cose” che hanno scelto Nexus per dare vita ad un liquore dolce, prodotto utilizzando estratti naturali di elevata qualità.